pechugas de
Vía bestrecipebox.com

Estas son unas deliciosas pechugas de pollo bañadas en una suave y cremosa salsa con brócoli. Es un plato estupendo, de seguro todos quedarán encantados. Si quiere aprender a preparar esta receta, siga estos sencillos pasos.

Pechugas de pollo con brócoli

Ingredientes

  • 1 kilo de pechugas de pollo, deshuesadas
  • Sal y pimienta negra, al gusto
  • 1/2 cucharadita de paprika
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 4-5 dientes de ajo picados
  • 3/4 taza de agua
  • 3 tazas de brócoli picado
  • 1 cucharadita de perejil fresco picado
  • Cuñas de limón, opcional
pechugas de
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Preparación

  • Sazonar el pollo con sal, pimienta y paprika, dejar de lado. Luego, calentar una sartén grande a fuego medio-alto. Derretir la mitad de la mantequilla y agregar el pollo, cocinar por 5 minutos en cada lado. Retirar el pollo de la sartén y cubrir.
  • En la misma sartén, derretir 2 cucharadas de mantequilla, agregar el ajo y cocinar hasta que sea ligeramente marrón y fragante. Batir el caldo de pollo y el agua. Cocinar hasta que la mezcla esté caliente y burbujeante, luego bajar el fuego.
  • Añadir el pollo y el brócoli de nuevo en la sartén, cubrir con una tapa y cocinar durante otros 10 minutos o hasta que el pollo esté casi cocido. Si desea el brócoli al-dente, agregar después de que el pollo esté casi cocido para que sea más crujiente.
  • Servir con arroz o pasta y cuñas de limón, decorar con perejil picado y listo. Disfrute.

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