Poke pizza, el plato que es tendencia en las redes sociales
Foto: @makaipokeco

¡La popular ensalada de pescado crudo en un nuevo formato! En esta oportunidad, se trata de la nueva forma de servir y comer el famoso poke bowl. ¿En qué consiste? Ahora lo podrá disfrutar en una peculiar pizza, la base es de alga y encima se agrega arroz blanco. Seguidamente, se incluye el plato hawaiano.

Esta moda se está posicionando en distintos restaurantes alrededor del mundo. ¿Lo mejor de este plato? Que es completo y admite muchas variantes. Es sabroso, ligero, muy nutritivo y sí, muy fotogénico. En la era de Instagram, es clave. Sus colores y la presentación que muestran las imágenes lo hacen tentador.

La palabra poke procede del idioma nativo hawaiano y significa ‘cortar’ o ‘rebanar’. Se refiere a la presentación del pescado cortado en cubos que lleva la ensalada.

Una opción saludable

Poke pizza, el plato que es tendencia en las redes sociales
Vía @makaipokeco

Por contener superalimentos, es muy saludable. El pescado aporta proteínas y ácidos grasos esenciales; el arroz contiene hidratos de carbono y fibras, vitaminas y minerales de la verdura o la fruta. Consumir en crudo alimentos como el pescado o las algas favorece una mayor absorción de ácidos grasos poliinsaturados como el Omega 3.

¿El resultado? Una propuesta muy estética, deliciosa y saludable. No lo piense más y anímese a probar este delicioso manjar.

Poke pizza, el plato que es tendencia en las redes sociales
Vía @makaipokeco

El poke nació de la necesidad de los pescadores hawaianos de poder comer algo rápido y fácil de preparar mientras trabajaban en el mar. Así que lo hicieron con pequeños trozos de pescado crudo, sazonados con ingredientes propios de la zona como algas o sales marinas. Con el paso de los años, la receta ha cambiado para integrar ingredientes de los países a donde ha llegado, hasta convertirse en el popular plato que hoy triunfa en varias partes del mundo.

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