Karlos Arguiñano

El destacado cocinero español Karlos Arguiñano, quien cumplió recientemente 70 años de vida, celebra medio siglo en los fogones con un libro titulado 1000 recetas de oro, en el que plasma su amor por la gastronomía.

El recetario ofrece recetas sencillas, preparaciones caseras y económicas, así como las que lleva mostrando durante 30 años en televisión. La publicación tiene 726 páginas y pesa dos kilos y medio. Es una recopilación de las principales elaboraciones que ha creado durante toda sus trayectoria.

Arguiñano es un firme defensor de la comida sana y variada, cuyo secreto encuentra en el placer de recorrer todos los días los puestos del mercado, donde consigue productos frescos y de temporada.

“Con este libro será fácil tener una receta para cada ocasión. Hay de todo: ensaladas, entradas, sopas, mariscos y hasta postres que hago con mi hermana Eva”, ha expresado el vasco, que no duda en asegurar que “la familia que coma de cuchara va a comer muy sano, muy rico y muy barato”.

También le puede interesar: Tortillitas de camarones, una tapa andaluza

Comments

comments