El próximo 7 de marzo, en el mirador Sky Garden, en la capital de Inglaterra, se celebrará la tradicional cata anual de vino español Wines From Spain.
El evento corresponde a la edición número 30 que se realiza en territorio londinense, donde los ejemplares ibéricos toman el protagonismo. Allí se darán cita 59 importadores de vino proveniente de España, lo que se traduce en más de mil botellas distintas de más de 300 bodegas.
La experiencia ha sido descrita como un viaje por las Denominaciones de Origen, estilos y diversas uvas de España. “Pruebe los últimos lanzamientos y añadas disponibles en el mercado y conozca las bodegas dinámicas que buscan distribución en el Reino Unido”, indican sus promotores. Se trata de destacar “tanto la extraordinaria diversidad, como la impresionante evolución de la vinificación española”.
Wines From Spain y su apuesta por lo ecológico
Se dio a conocer que la edición de este año tendrá como tema principal la vinificación orgánica y sostenible, en virtud de que cada vez son más los consumidores preocupados por el medio ambiente y su propia salud. Por ende, habrá dos áreas destinadas a este tema: Going Green, referida a los procesos orgánicos y sustentables de elaboración, y Vegan Wines, con una selección de los mejores vinos veganos de España.
La directora adjunta de Wines from Spain, Marianne Rodríguez, reafirmó la cultura del vino español y su potencial en la actualidad. “La energía y la innovación que se encuentran en las bodegas españolas hoy en día se traducen en la calidad cada vez mayor de los vinos españoles en general, pero también en la evolución de la producción del país”.
También exaltó el papel del país hispano como uno de los líderes mundiales en cuanto a producción de la bebida de forma orgánica. “La geografía, el clima y el patrimonio de la vinificación son factores clave que permiten a los productores de uva y enólogos explorar o redescubrir prácticas naturales y de baja intervención”.
Entre otros adelantos revelados, habrá una participación de la Master of Wine Sarah Jane Evans, quien dirigirá una presentación de cinco vinos seleccionados. Al respecto, Marianne Rodríguez dijo que “Evans también explorará los desarrollos recientes de España y la capacidad de España para satisfacer las expectativas de los consumidores modernos”.
A su vez, habrán catas especiales de productos de Verdejo, una uva blanca típica de suelo ibérico.
Wines from Spain se dividirá en dos sesiones, de 10:00 am a 1:00 pm y de 2:00 pm a 5:00 pm.
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