Granola

Esta receta de granola con chocolate blanco es fácil de hacer, llena de proteínas, y llena de deliciosos sabores dulces. Su preparación es bastante sencilla por que elaborarla no lleva mayor complicación.

Ingredientes:

  • 2 tazas de avena en hojuelas
  • 1/2 taza de almendras crudas (enteras)
  • 1taza de mitades de nueces pacanas
  • 2 tazas de coco rallado
  • 1/4 taza de jarabe de arce o miel
  • 1/4 taza de aceite de coco derretido
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 1/2 tazas de arándanos secos
  • 1 taza de chispas de chocolate blanco

Preparación:

  • Precalentar el horno a 250ºC. Rociar una bandeja de hornear grande con aceite o mantequilla. Dejar de lado.
  • Combinar la avena, las almendras, las nueces pacanas y el coco en un tazón grande. En un tazón separado, batir juntos el jarabe de arce, el aceite de coco derretido, la canela, el extracto de vainilla y la sal hasta que estén suaves. Verter la mezcla de jarabe de arce o miel sobre la mezcla de avena, e integrar hasta que todo esté uniformemente mezclado.
  • Extender la mezcla de granola uniformemente sobre la bandeja para hornear engrasada y hornee durante 25 minutos. A mitad de la cocción mover para que se cocinen por ambas caras. Retirar y dejar enfriar hasta que alcance la temperatura ambiente. Agregar los arándanos secos y las virutas de chocolate blanco y mezcle para combinar.
  • Servir de inmediato, o guardar en un recipiente sellado por hasta 2 semanas.
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Vía: gimmesomeoven.com

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