Foto: 123rf

El 13 de enero arrancará, en el Basque Culinary Center, una nueva edición del Máster en Sumillería y Enomarketing 2017, cuyo objetivo es formar a profesionales especializados en el mundo del vino en sus diferentes facetas: enología y cata; marketing, ventas y promoción del vino; sumillería y maridajes, etc.

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Quienes realicen este máster, que es fundamentalmente presencial y tiene una duración de 1.500 horas, obtendrán una visión de conjunto en las diversas áreas técnicas y comerciales en el negocio del vino, desde la producción hasta su distribución y venta, a través de las siguientes acciones formativas:

  • Sesiones de aprendizaje

    En las que los alumnos trabajarán los conceptos de cada unidad temática.

  • Clases magistrales

    En las que profesionales de referencia del mundo del vino, el marketing y la gastronomía presentarán de primera mano su experiencia y conocimientos del sector.

  • Talleres de cata

    Guiados por profesores e invitados expertos en cada materia.

  • Viajes de aprendizaje

    En los que los estudiantes visitarán algunas de las zonas vitivinícolas de mayor referencia internacional (Rioja, Jerez, Cava, Burdeos, Navarra y Txakoli).

Asimismo, el Máster en Sumillería y Enomarketing del Basque Culinary Center contempla la realización de 480 horas de prácticas en departamentos de marketing y exportación de bodegas, compañías de distribución, tiendas especializadas, instituciones vinculadas al mundo del vino, así como en restaurantes y establecimientos con una fuerte implantación del turismo enológico.

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Al término de este programa formativo, los alumnos estarán capacitados profesionalmente para desempeñar con éxito cualquier función en el área técnico-comercial y de marketing de una bodega; organizaciones institucionales vinculadas con la producción y promoción del mundo del vino y la gastronomía (denominaciones de origen, asociaciones interprofesionales, consorcios, etc.); el sector de distribución, ejerciendo labores de responsables de compras, organización de gestión de catas y eventos, etc.; en el sector de la restauración, como expertos en vinos, maridajes y sumillería, y en cualquier iniciativa empresarial relacionada con la enogastronomía y el enoturismo.

Para más información, consulte la web del Basque Culinary Center.

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