Récords Guinness Hot Dogs

La gastronomía tiene una dosis de arte y una de ocio. La preparación de algunos platillos puede convertirse en auténtico divertimento, así como también ser la excusa perfecta para ayudar a una causa noble o al impulso del turismo de un pueblo. Los récords Guinness gastronómicos son un ejemplo de ello.

A continuación, una serie de récords que han causado sensación en el mundo culinario y que han servido, especialmente, para poner en alto algún platillo o comida tradicional de una región.

Sándwich

En DF, México, en la 15º edición de la Feria de la Torta en la Delegación Venustiano Carranza se batió el Récord Guinness con el sándwich más grande del mundo en septiembre pasado. Su peso de 3.178 kilos bien le valió el premio.

Perrito caliente

México rompió en agosto de 2018 el Récord Guinness a la fila más larga de perros calientes, al presentar en Guadalajara una fila de hot dogs de 1.417 metros de largo. Unas 100 personas trabajaron más de cuatro horas. El récord anterior pertenecía desde 2016 a Japón, con una fila de 325,66 metros de largo.

El Quijote de Mazapán

El Quijote de Mazapán más grande del mundo fue elaborado el año pasado por el obrador Santo Tomé de Toledo, y desbancó al Récord Guinness del caramelo más grande del mundo de Disney, Los Ángeles (EEUU). El pastel alcanzó 3.60 metros de altura y se utilizaron 600 kilos de fina masa de mazapán. La figura se expuso en la edición de Fitur 2017.

Pizza

En Los Ángeles, California, en 2017, una pizza de casi dos kilómetros de extensión se hizo con el Récord Guinness a la pizza más larga del mundo. Con una masa de 3.632 kilos, 1.634 kilos de queso y 2.542 kilos de salsa, arrebató el título a la elaborada en Italia el año pasado, de 1.85 kilómetros.

Plato de jamón

En 2015, Toledo consiguió el Récord Guinness al plato de jamón más grande del mundo (392 kilos).

Caviar

huevas de esturión caviar

El caviar más caro del mundo, Almas, se obtiene de esturiones albinos del Mar Caspio en Irán, y su precio es de 34 mil dólares el kilo. Se volvió un récord Guinness en 2015.

Tortilla de patata

Tras ser rechazada con anterioridad, Vitoria consiguió en 2014 entrar en los Récords Guinness con la tortilla de patatas más grande del mundo. Para ello hicieron falta 1.600 kilos de patatas, 16.000 huevos, 150 litros de aceite, 26 kilos de cebollas, 15 kilos de sal y 12 chefs.

Morcilla de Burgos

Morcilla española

En 2013, Burgos batió un Récord Guinness con la morcilla más larga del mundo, de 187.2 metros de largo. La altura sumaba las dos torres de la catedral de Burgos. Se utilizaron 220 metros de tripa natural de vacuno y 300 kilos de masa, lo que dio para un total de 4.200 pinchos.

Hamburguesa

seitán

En Black Bear Casino Resort de Carlton (Minnesota, Estados Unidos) se cocinó con la ayuda de una grúa la hamburguesa más grande del mundo en 2012. Más de cuatro horas hicieron falta para elaborarla. Su peso fue de 913 kilos y tres metros de diámetro. Sus ingredientes incluyeron queso (18 kilos), tocineta (27 kilos), lechuga (23 kilos), pepinillos (18 kilos) y cebolla (23 kilos).

Ensalada

ensalada

En Creta (Grecia) se preparó en 2010 la ensalada más grande del mundo con tomates, pepino, pimentones, feta, aceite de oliva, orégano y sal. 600 voluntarios ayudaron a elaborarla y su peso fue de 13.417 kilos.

Barbacoa

En Montevideo, Uruguay, se preparó la barbacoa más grande del mundo en 2008. Más de 12.000 kilos de carne de res fueron asados.

Heladería con más sabores

La heladería Coromoto, en Mérida (Venezuela), cuenta con más de 860 sabores diferentes y extravagantes. La variedad más grande del mundo.

Paella

En 1992, Antonio Galbis elaboró en Valencia una paella de 20 metros de diámetro para 100.000 comensales. En 2001 batió su propio récord en Madrid, con 80 cocineros, 110.000 personas y 6.000 kilos de arroz. Cocinó durante horas (y ayudados por una grúa) la paella más grande del mundo registrada hasta la fecha.

El restaurante más antiguo del mundo

Abierto en 1725 en Madrid, el restaurante de cocina tradicional Sobrino de Botín es el más antiguo del mundo.

Comida en la calle

En Avilés, Asturias, se batió el récord Guinness de la comida en la calle más numerosa del mundo, consiguiendo reunir a 11.836 comensales sentados a la mesa en el mismo momento.

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@Patifini

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