Rafael Cartay

 

Foto: Ana Mosquera

Rafael Cartay, uno de los escritores en materia gastronómica más emblemáticos de Venezuela. Ganó el Premio Nacional de Nutrición, Gourmand World Cookbook Awards, Mejor Diccionario de Cocina, Gran Tenedor de Oro. Es miembro de Venezuela Gastronómica y miembro de la Academia Venezolana de Gastronomía.

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