Mamazory

Zoraida Barrios, “Mamazory”, nacida en La Guaira de familia española, ha hecho de Carabobo su tierra. Allí forma futuros cocineros en el Instituto Laurus. Investigadora incansable de los sabores de esa región, escribió, junto a Rafael Cartay, El Paisaje en la olla (libros de El Nacional), que muestra las recetas tradicionales de ese estado.

Artículos de Mamazory

Comments

comments