Margarita de patilla - Cocteles en Living Coral Pantone

Cada año la empresa estadounidense de identificación, comparación y comunicación del color, Pantone, escoge el tono que será tendencia. En esta ocasión, el denominado Living Coral fue el designado como el que marcará un hito en 2019.

Pantone cuenta con un sistema que permite identificar colores para su impresión o su utilización en diversas áreas del diseño. Estos están referenciados bajo códigos determinados, lo que permitirá que el mismo sea totalmente distinguible en cualquier sistema operativo, aparato electrónico o material.

“Situada en el centro de nuestro ecosistema naturalmente vivo y cromático, Living  Coral (bajo el código 16-1546) evoca la forma en que los arrecifes de coral brindan refugio a un caleidoscopio de color diverso”, compartió la firma a través de su cuenta en Instagram. Además, señala que el croma refleja alegría y una actividad sociable y enérgica. También que la elección busca generar conciencia sobre la preservación de estos ambientes marinos.

Este color, que releva al Ultra Violet (18-3838), es muy versátil para todo tipo de creaciones, incluso, para cocteles. Muchas bebidas pueden teñirse para simular el croma de la colorida tendencia de 2019.

A beberse el Living Coral

Campari de hinojo

Campari de hinojo - Cocteles en Living Coral Pantone
Una unión llamativa de sabores. Foto 123rf.com

Ingredientes

  • Un puñado de frondas de hinojo, más una ramita pequeña para decorar
  • 3 ruedas de limón
  • 30 mililitros de vino espumoso seco
  • 22 mililitros de Campari
  • Sirope de azúcar
  • Una tira de cáscara de limón de 2 pulgadas de largo
  • Hielo

Preparación

  • En una coctelera, combinar las frondas de hinojo con las ruedas de limón, el vino espumoso, el Campari y el sirope.
  • Moler bien los ingredientes con ayuda del muddler.
  • Agregar el hielo y agitar bien. Colar en un vaso lleno de hielo. Exprimir la cáscara de limón sobre la bebida y ponerla sobre el vaso. Decorar con la ramita de hinojo y servir.

Margarita de patilla

Margarita de patilla - Coctel en Living Coral Pantone
Esta watermelon margarita es una refrescante opción para gozar del Living Coral. Foto: 123rf.com

Ingredientes

Para el sirope de patilla

  • 2 tazas de patilla cortada en cubos
  • 1 taza de azúcar

Para el jugo de patilla

  • 2 tazas de patilla sin semillas
  • 1/2 taza de agua

Para la margarita

  • 30 mililitros de tequila
  • 30 mililitros de jugo de patilla
  • 60 mililitros de jugo de limón
  • 30 mililitros de jarabe de patilla
  • Sal gruesa y piel de limón para decorar

Preparación

  • Para el sirope, combinar la patilla y el azúcar en una olla pequeña a fuego medio. Usar un triturador de papas u otro utensilio para moler ambos ingredientes. Esto ayudará a expulsar el líquido del fruto y disolverá el azúcar. Cocinar a fuego lento durante 5 minutos, removiendo con frecuencia. Verter la mezcla a través de un colador de malla fina sobre una jarra. Presionar para extraer todo el líquido. Dejar enfriar completamente. Se obtendrá cerca de una taza.
  • Echar la patilla y el agua en una licuadora. Mezclar hasta que esté suave. Colar en un recipiente y reservar.
  • Combinar el tequila, el jugo de patilla, el jugo de limón y el jarabe de patilla en una coctelera con hielo. Agitar hasta que esté bien frío, aproximadamente unos 30 segundos, y verter en vasos con jugo de limón y sal gruesa. Adorne con rodajas de limón y sirva de inmediato.

Blood Peach Bellini

Bellini - Coctel en Living Coral Pantone
El famoso coctel italiano también puede formar parte de la tendencia de Pantone. Foto: 123rf.com

Ingredientes

  • 120 mililitros de prosecco frío.
  • 15 mililitros de Campari
  • 30 mililitros de puré de durazno
  • 15 mililitros de granadina

Preparación

  • En un vaso ancho, mezclar suavemente todos los ingredientes.
  • Verter la bebida en una copa tipo flauta previamente enfriada.

Pink Lady mediterráneo

Pink Lady - Coctel en Living Coral Pantone
Un trago con una esencia única para sorprender a todos. Foto: 123rf.com

Ingredientes

  • 45 mililitros de ginebra
  • 45 mililitros de licor triple seco
  • 7 mililitros de limoncello
  • 7 mililitros de Campari
  • 15 mililitros de jugo de limón
  • 1 clara de huevo
  • 4 tiras de piel de limón para decorar
  • Hielo

Preparación

  • En una coctelera, combinar todos los ingredientes excepto el hielo y el limón. Agitar bien. Añadir hielo y agitar de nuevo. Colar la bebida en un vaso tipo coupé frío y decorar con la ralladura de limón.

Blood Orange Screwdrivers

Blood Orange Screwdrivers - Cocteles en Living Coral Pantone
La llamada naranja sanguina o roja le da un tono particular a esta bebida. Foto: 123rf.com

Ingredientes

  • 355 mililitros de vodka
  • 60 mililitros de Aperol (bebida de origen italiano)
  • 475 mililitros de jugo de naranja roja
  • Hielo

Preparación

  • En una jarra, mezclar el vodka con el Aperol y el jugo de naranja roja.
  • Verter en 8 vasos altos llenos de hielo o decorar con ruedas de naranja.

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