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Cómo esterilizar frascos de vidrio para conservar alimentos

La técnica para esterilizar frascos de vidrio es sumamente sencilla, ideal para quienes preparan mermeladas, salsas y salmueras. Haciendo uso de ella pueden conservarse los alimentos durante más tiempo. Una ventaja es que no se necesita de muchos materiales para poder llevar a cabo el proceso. Solo se debe tener la certeza de que los frascos sean resistentes al calor. Para esterilizar,…

curar el wok

Paso a paso para curar el wok

Los woks nuevos suelen presentarse con una capa de protección de fábrica. Se trata de un recubrimiento de aceite industrial que cumple la función de evitar la oxidación del utensilio mientras se exhibe en las vitrinas de los locales comerciales. Esta capa protectora debe eliminarse por completo antes de empezar a usarlo, es por esta…