Sopa de papa con ajos asados

Deliciosa sopa de papa con ajos asados

La receta del día es una sopa de papa y ajos asados, algo que realmente le da un toque espectacular. Su preparación es sumamente sencilla y el resultado es una mezcla suave y cremosa. A continuación, anímese y póngase el delantal. Cremosa sopa de papa con ajos asados Ingredientes 1 cabeza de ajo 3-4 papas…

Cubitos de pollo

Cubitos de pollo: pequeño universo de sabor

Tantos atributos en algo tan pequeño no se pueden dejar pasar por alto, por eso recomendamos preparar estos cubitos de pollo caseros. Por mencionar solo algunas de sus ventajas: son fáciles de hacer, económicos, sanos y se adaptan al gusto de cada quien. Son ideales para tener un condimento completo siempre a mano y salir…

Sopa de cebolla y champiñones

Sopa de cebolla y champiñones al estilo japonés

Esta sopa de cebolla es una preparación sencilla, rápida y muy exquisita para los días fríos. Anímese a seguir estas indicaciones para preparar esta receta en la comodidad de su casa, seguro que sorprenderá a más de uno de sus comensales. Sopa de cebolla y champiñones Ingredientes 2 cebollas picadas en cubitos 6 tazas de…

Sopa de zanahoria 

Sopa de zanahoria cubierta de albahaca fresca

Esta sopa de zanahoria es un plato ideal, sano y fácil de hacer. Además, la albahaca le da un sabor suave que combina a la perfección. Si desea, puede acompañar esta receta con crotones o pan tostado. Sopa de zanahoria  Ingredientes 6 zanahorias grandes peladas y cortadas en rodajas 1 cebolla grande cortada en rodajas…

Una deliciosa crema de coliflor con tomillo

Una deliciosa crema de coliflor con tomillo

Esta crema de coliflor con tomillo es una excelente opción para disfrutar a toda hora. Sorprenda a su familia o invitados con esta receta. A continuación, tome nota de esta sencilla preparación. Crema de coliflor Ingredientes 1 cabeza de coliflor 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla blanca mediana, pelada y cortada en cubitos…

sopa de mariscos con pernod

Sopa de mariscos con un toque de Pernod

Intolerantes, a buscar antialérgicos. Aquí estamos a punto de preparar una rica sopa de mariscos con un toque del rico licor Pernod. Sí, la receta del reconocidísimo chef venezolano Ángel Lozano, quien supo combinar los ricos sabores del mar con la interesante bebida anizada. La preparación solo lleva calamares, camarones y trozos de pescado, pero…

Sopa de guisantes verdes

Cremosa y saludable sopa de guisantes verdes

En esta ocasión se trata de una deliciosa y llamativa sopa de guisantes verdes que no solo resulta vistosa a los ojos, sino que también es muy sabrosa y nutritiva para el organismo. Sopa de guisantes verdes Ingredientes 3 1/2 tazas de guisantes verdes (frescos o congelados) 1 cebolla pequeña picada en cubitos 1 diente…

sopa de tortilla

Sopa de tortilla con pollo a la parrilla

La sopa de tortilla, o también conocida como sopa azteca, es un plato muy tradicional de la gastronomía mexicana. No es más que un caldo de tomate y otras verduras, con trocitos de tortilla de maíz mexicana y otros ingredientes como cilantro, maíz, queso, crema agria. Son los sabores típicos de la cocina azteca combinados…

Sopa de champiñones con eneldo fresco

Sopa de champiñones con eneldo fresco

Esta sopa de champiñones con eneldo fresco es una cremosa preparación muy tradicional de Hungría. Es una receta sumamente sencilla de elaborar, pero no por eso le falta sabor. A continuación, siga el paso a paso de este platillo. Deliciosa sopa de champiñones con eneldo fresco Ingredientes 4 cucharadas de mantequilla 1 cebolla grande cortada…

Sopa de cebolla

Deliciosa sopa de cebolla gratinada

Un platillo emblemático y muy curioso. Es de esos que nacieron entre hambruna y pobreza y que luego se hicieron parte fundamental de la gastronomía mundial, especialmente en Francia. Fue en París, en pleno siglo XIX, que la sopa de cebolla se convirtió en la opción perfecta para calentar el cuerpo en épocas muy frías.…

Sopa de auyama con zanahoria y canela

Sopa de auyama con zanahoria y canela

Esta sopa de auyama con zanahoria y canela es baja en calorías, ligera y fresca. El resultado es una mezcla suave y cremosa, además, su receta es sumamente sencilla. A continuación, anímese y póngase el delantal. Sopa de auyama con zanahoria Ingredientes 1 cucharada de aceite de oliva 1 auyama grande, pelada y cortada en…

Sopa de brócoli con queso

Cremosa sopa de brócoli con queso cheddar

Esta sopa de brócoli con queso cheddar es un plato reconfortante y una excelente opción para disfrutar a toda hora. Sorprenda a su familia o invitados con esta receta. Sopa de brócoli con queso Ingredientes 1/4 taza de mantequilla 1/2 taza de cebolla picada 1 taza de zanahoria rallada 1 1/2 tazas de caldo de…

melón con jamón

Crema fría de melón con jamón serrano

Esta es una receta fácil, rápida y muy refrescante. La crema fría de melón con jamón serrano resulta ideal para combatir el calor. Sin duda, esta crema fría es un entrante fantástico. Ingredientes 6 rebanadas de melón (unos 1400 gr. ya pelados) 3 cucharadas de nata liquida (opcional) 5 lonjas finas de jamón serrano Aceite de oliva…