Rollo de espinacas

Rollo de espinacas cargado de hierro

Cero complicaciones, solo se permite un rollo de espinacas para llenarse de los múltiples beneficios que aporta a la salud, desde una carga de vitaminas y minerales hasta nitritos que contribuyen a incrementar la resistencia del cuerpo y a formar músculos. Las espinacas son ricas en vitamina A, hierro, calcio, magnesio, potasio, fósforo y antioxidantes.…

Irresistible pastel de polvorosa de pollo

Un plato típico venezolano al que pocos se resisten. La masa quebradiza de la polvorosa rellena de un guiso de pollo tradicional, con ingredientes muy utilizados en la gastronomía criolla como ají dulce, ajoporro, pasas y alcaparras. En cualquier molde o recipiente, en el formato que sea, es éste uno de los platillos más emblemáticos de…

Con un toque diferente: fondue de whisky

Suiza es la madre del fondue, una receta cremosa tradicionalmente preparada con queso. Este plato tiene diversas combinaciones alrededor del mundo: de carne, chocolate o cerveza. En esta oportunidad añadiremos un toque de whisky para darle más vigor al resultado final. Acompáñalo con pancitos crujientes o palitos de zanahoria. Fondue de whisky Rinde 8 porciones Ingredientes 450 gramos…

polpette

Polpette de ricota a la italiana

El polpette de ricotta es un plato muy apetitoso y gustoso. Su ingrediente principal es el queso ricota; ideal para ser acompañado con una salsa de tomates y albahaca, lo convertirán en un platillo muy jugoso. Receta polpette de ricotta Para 20 porciones Ingredientes 2 cucharadas de aceite de oliva ½ cucharadita de hojuelas de…

hamburguesa vegana

Hamburguesa vegana simple

Nacido de un sincretismo entre la cocina germana y la cultura del fast food estadounidense, la hamburguesa es uno de los platos más añorados por quienes se convierten al veganismo. Todos alguna vez hemos degustado este tipo de alimentos, en su versión callejera, industrializada o gourmet. Si has abandonado la costumbre de ser carnívoro y…

3 recetas gourmet para bebés

El cuscús con puré de verduras perfecto para tus bebés Ingredientes 80g de cuscús; 1 tomate, pelado, sin semillas y troceado; ¼ de cebolla, pelada y cortada fina; ½ pimiento rojo o amarillo, pelado y cortado fino; ¼ de calabacín, lavado y cortado en dados; aceite de oliva suave o margarina vegetal; 70g de carne…

Enchiladas

Enchiladas veganas

Estas enchiladas veganas, son sumamente deliciosas y llenas de sabor.  Las tortillas son todo un espectáculo ya que están rellenas y cocinadas en un perfecto jugo de tomate. Este tipo de preparaciones no solo se dirige a personas que posee este tipo de alimentación, funciona perfectamente para aquellas que desean perder peso o simplemente mantener…