Pollo en salsa de mantequilla, hierbas y ajo

El pollo nunca falla, y aunque muchos comensales se muestran renuentes a las pechugas, pueden estar seguros de que las de esta preparación quedan suficientemente jugosas y aromáticas con la salsa de mantequilla, ajo y ricas hierbas. No obstante, si lo prefiere, puede utilizar la pieza de su preferencia. Lo ideal de este platillo es…

Pollo a la carbonara con parmesano

Cremoso pollo a la carbonara con parmesano

Estas cremosas pechugas de pollo a la carbonara con queso parmesano son sencillas de preparar y estarán listas en poco tiempo. Además, por su delicioso sabor este platillo se convertirá en el favorito de todos en casa. Pollo a la carbonara con queso parmesano Ingredientes Para el pollo 2 pechugas de pollo grandes (cortadas a…

Camarones salteados con verduras

Camarones salteados con verduras

Esta receta de camarones con verduras sobresale por conseguir mucho sabor con poco trabajo. Es una preparación ideal para acompañar con arroz blanco, fideos, o simplemente para disfrutarlos como plato principal. Deliciosos camarones salteados con verduras  Ingredientes 1/2 kilo de camarones crudos (limpios) Sal y pimienta al gusto 1/2 kilo de espárragos frescos 2 cucharadas…

Empanadas

Prepare unas empanadas con salsa romesco

Darle un toque distinto a nuestros platillos es muy importante para romper la rutina. Las empanadas son tradicionales de la dieta venezolana, se rellenan con gran variedad de ingredientes y se preparan de distintas maneras. Es esta oportunidad, una guía de cómo preparar unas empanadas con un relleno ligero al estilo del chef Ángel Lozano. Hechas…

Esponjosa rosca de manzana

Una rica rosca con trocitos de manzana que se adapta estupendamente a cualquier hora del día. Puede ser un complemento del desayuno con un rico cafecito, un postre para el mediodía, o una meriendita cercana a la noche. Esta receta lleva pasitas, pero si a sus niños no les agradan estos frutos secos, las obvia…

Tortilla de tomate

Divina tortilla de tomate y salsa pesto

Romper la rutina es importante para darle un impulso dinámico a nuestras vidas; alterar lo cotidiano debería ser ley para todos en el día a día. Esta filosofía también aplica en la gastronomía. En esta ocasión una alternativa sencilla de preparar en casa, una rica tortilla de tomate con salsa pesto. Este fruto que genera…