Papelón con limón, sabor con sello venezolano

Papelón con limón es una de las bebidas más arraigadas en la tradición gastronómica venezolana, y es considerado el genuino representante de la vida criolla por tener un origen colonial. Según el autor del libro Geografía gastronómica venezolana, Ramón David León, el papelón “se originó en la Colonia y específicamente en los prehistóricos trapiches venezolanos”.…