cerveza belga

Una cerveza belga al estilo del champagne

Brouwerij Bosteels es la fábrica responsable de elaborar Deus Brut Des Flandres, una cerveza belga al estilo del champagne, también conocida como “el champagne de la cerveza”. Lo que suena a blasfemia para algunos conservadores, pero a otros les fascina. La bebida ha tenido un éxito rotundo gracias su inusual método de elaboración, que le confiere delicadeza…

mandamientos de la cerveZA

Los mandamientos de la cerveza

Todos los seres humanos necesitamos creer en algo, y muchos creemos en una cerveza bien fría. Nosotros, al igual que todo beer lover tratamos el noble fruto de la cebada con especial mimo y nos regimos por los mandamientos de la cerveza. (Desliza la imagen para ver todos los mandamientos). Amarás la cerveza por encima…

cervezas artesanales

El auge de las cervezas artesanales

Es sorprendente ver como se ha ido incrementando el consumo de las cervezas  artesanales estos últimos años. Pero, ¿a qué se debe esto? Para aquellos que no han tenido el placer de probar una cerveza artesanal, tal vez signifique una simple moda; en realidad este producto exclusivo ha venido revolucionando el mercado y ha amenazado…

El lúpulo, un ingrediente esencial para la elaboración de la cerveza

El lúpulo era una más de las plantas que se utilizaba para aromatizar la cerveza. Esta planta de la familia del cáñamo, tenía efectos sedantes y antisépticos, siendo valorada su acción contra las bacterias. En las flores de las plantas femeninas del lúpulo, bajo sus hojas exteriores o bracteólas hay unas glándulas que contienen la lupulina, que es quien aporta a la cerveza el sabor amargo y los…

Cerveza: Cómo servirla correctamente (video)

Los venezolanos somos consumidores estrellas de la cerveza que, según estudios científicos, produce felicidad en cada sorbo. Hoy día las cervezas artesanales cobran más y más auge a nivel mundial. La geografía Venezolana no se queda atrás repuntando como una de las bebidas emergentes favoritas por nuestra población. El sabor, aroma y elaboración de estetipo de…