coffee affogato

Café affogato: ese sencillo y dulce placer

Affogato significa “ahogado” en italiano. Este café consentidor será la estrella de las tardes calmas o, quizá, mientras lees la primera plana del periódico o el capítulo más interesante de tu libro favorito. El sabor del affogato se equilibra entre el helado y shots de espresso. Literalmente, son dos bolitas de helado que se ahogaron…

Irish coffee

Irish coffee: café, nata y whisky irlandés

Los orígenes del Irish coffee se sitúan a finales de los años cuarenta del siglo pasado. Cuenta la historia que una fría noche de invierno, en la costa oeste de Irlanda, varias personas tuvieron que regresar a puerto tras luchar contra un mar que no les permitió llegar en barca hasta su hidroavión. El chef…

café turco con cardamomo

Suntuoso café turco con cardamomo

El cardamomo es, sin duda, una especia aromática espectacular. Es muy utilizado en los países de Oriente Medio y en la India en la preparación de arroces, curris, tortas y galletas. Además, es infaltable como aromatizante de café y té. En esta oportunidad se trata de un suntuoso café turco con cardamomo, una elección perfecta…

Deliciosas formas de disfrutar el café

El café es una bebida muy popular en todo el mundo y existen muchas formas diferentes de prepararlo. Normalmente se sirve con azúcar y con leche, pero se le puede añadir infinidades de ingredientes. A continuación, tres recetas que debe probar. Café imperial Ingredientes 1 yema de huevo 2 cucharadas de azúcar 1 vaso de…

Kopi luwak, lujo en una taza

Un mini océano color marrón atrapado en una taza, cuyo rico aroma revela su verdadero nombre, café. Esta magnífica bebida brinda al paladar un gusto inconfundible, pero ninguno se iguala al delicado sabor del Kopi Luwak, considerado el café más caro y exótico del mundo. El gran secreto del Kopi Luwak radica en las heces…

café pucci

Café pucci, solo para adultos

Con un borde de taza edulcorado por azúcar morena tostada, se mezclan en caliente aromático espresso con mezcla de licores produciéndose explosión placentera en nariz y un contundente estruendo en el paladar. Disfruta de esta receta de café pucci. Receta café pucci Ingredientes ½ oz de Amaretto ½ oz de Brandy ½ onza de Kahlua…

¿El café ayuda a subir el estado de ánimo?

Algunas vez te has peguntado si ¿El café ayuda a subir el estado de ánimo? pues la respuesta es si, tomar una buena taza de café, puede mejorar tu estado animo. Ya sea que estés triste, enojado, deprimido o preocupado. ¿El café ayuda a subir el estado de ánimo? Esto sucede por el contenido de…

Tres efectos negativos del café

Muchos no sabemos arrancar nuestro día sin una taza de café, es un habito, un requisito indispensable para dar inicio a las próximas 24 horas que nos esperan, sin embargo, como todo lo que se consume en exceso, el café también produce consecuencias en nuestro organismo, por lo que si eres uno de sus amantes,…