Bramble: un coctel equilibrado
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Una combinación perfecta de ginebra, jarabe de azúcar, jugo de limón y licor de mora dan como resultado el Bramble, coctel que nunca falta en los bares de Inglaterra. Y fue precisamente en uno de estos, específicamente en el Fred’s Club del singular barrio del Soho de Londres, donde el legendario barman británico Dick Bradsell lo creó, en la década de los 80. Su fuente de inspiración fue el recuerdo de las moras que crecían en la isla de Wight, donde pasó su infancia. No en balde es descrito como una bebida de primavera.

Coctel Bramble

Ingredientes

  • 50 mililitros de ginebra
  • 20 mililitros de jugo de limón recién exprimido
  • 15 mililitros de jarabe de azúcar
  • 5 mililitros de licor de moras
  • Hielo

Preparación

  • En una coctelera con hielo troceado, verter la ginebra con el jugo de limón y el jarabe de azúcar. Batir vigorosamente.
  • Servir en un vaso con hielo y agregar luego el licor de moras. Apenas remover suavemente y decorar con rodajas de limón y moras.

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