Espresso Tonic

La gastronomía no deja de reinventarse. Cada vez son más y más las tendencias que surgen, unas efímeras y otras que llegaron para quedarse. Entre las últimas se encuentra el espresso tonic, un híbrido entre café y coctel que mezcla dos bebidas populares.

Los más arriesgados han optado por añadir a la receta original variaciones con romero, estragón, piel de naranja u otros cítricos. A continuación, la receta básica.

Espresso Tonic

Ingredientes

  • 100 ml de café colado
  • 3 cubitos de hielo
  • 100 ml de tónica
  • Un vaso de 300 ml

Preparación

Primero, prepara el café. Mientras lo dejas reposar, coloca los tres cubitos en el vaso de cristal. Vierte la tónica en el vaso con la ayuda de una cuchara. Después, con mucho cuidado, añade el café frío sobre la tónica. Para comprobar los sabores, prueba primero el café de arriba y luego, con un pitillo, la tónica de abajo. Para finalizar, mezcla todos los ingredientes y disfruta de tu espresso tonic casero.

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