La ginebra es una bebida con un sabor muy variado que ha estado cobrando cada vez más popularidad. Este aguardiente legendario es la base para un gran número de cocteles. A continuación, una mezcla de historias y leyendas de cinco clásicostragos a base de ginebra.

Aviation

Legendarios cocteles a base de ginebra. ¡Salud! El coctel Aviation es un clásico hecho con ginebra, licor marrasquino, crema de Violette y jugo de limón. Fue creado por Hugo Ensslin, jefe camarero en el Hotel Wallick de Nueva York, a principios del siglo XX. La primera mención de la receta de esta bebida fue en el libro de Hugo Ensslin: Recipes for mixed Drinks, edición impresa en 1916.

El trago ha mantenido su popularidad a través de los años y, recientemente, se ha vuelto uno de los clásicos de los entusiastas de la coctelería.

Casino

Legendarios cocteles a base de ginebra. ¡Salud! El Casino es un coctel realmente potente, aunque puede parecer muy simple, tiene algo muy especial. Esta bebida apareció por primera vez en 1930, en el libro de cocteles The Savoy Cocktail Book, escrito por el entonces barman del Hotel Savoy de Londres, Harry Craddock. Este combinado es recomendado especialmente a los amantes del azar.

Es un coctel sobrio y elegante, que presenta una interesante mezcla entre sabores ácidos y dulces al mismo tiempo.

Gimlet

Legendarios cocteles a base de ginebra. ¡Salud! El Gimlet es una bebida muy popular, bastante famosa pese a su sencillez. Este antiguo trago está hecho a base de ginebra, soda y jugo de limón, aunque este último ingrediente se puede sustituir por algún Cordial o algún licor de limón de primera calidad. Es una bebida ácida interesante.

La leyenda más extendida respecto al origen de este coctel se remonta al año 1879, cuando su supuesto creador, el cirujano de la Marina Real Británica Sir Thomas D. Gimlette, lo inventó y sirvió a los marinos hasta que terminó su servicio militar en 1913.

Bijou

Legendarios cocteles a base de ginebra. ¡Salud!

Este preparado tiene una dulzura brillante al inicio que luego da paso a una sensación aterciopelada en la boca, con toques de hierbas amargas y audaces al final. Bijou en francés significa joya, nombre que lleva este coctel debido a que combina los colores de tres joyas: ginebra para el diamante, vermut para el rubí y chartreuse para la esmeralda.

Vesper Martini

Legendarios cocteles a base de ginebra. ¡Salud! El Vesper o Vesper Martini es una bebida que se ha popularizado desde 1953, cuando apareció la novela Casino Royale, de Ian Flemming, creador de James Bond. Este sofisticado coctel agridulce es un aperitivo que el famoso Agente 007 bebería con frecuencia a lo largo de su historia.

En Casino Royale se da a conocer el porqué del nombre del aperitivo, que se corresponde con el de Vesper Lynd (la única chica-Bond que amó), por los fuertes sentimientos de 007 hacia ella. El inventor real de la bebida no fue Ian Flemming, sino uno de sus amigos, a quien le tomó prestada la receta.

Después de haber disfrutado de estas interesantes historias y leyendas es momento de que disfrute cada uno de estos cocteles a base de ginebra. Seguro que le encantarán, ¡salud!

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