ganache de chocolate

Cómo hacer ganache de chocolate

La ganache es una cobertura de chocolate muy fácil y rápida de preparar, además de deliciosa. Es uno de los ingredientes más utilizados en la repostería para cubrir bizcochos o decorar tartas con fondant. Aquí la receta. Ganache de chocolate Ingredientes  200 gramos de chocolate negro  200 miligramos de crema de leche  60 gramos de mantequilla…

enchiladas de calabacín

Enchiladas de calabacín

Las enchiladas de calabacín representan una novedosa manera de comer esta noble hortaliza. Aquí les dejamos una receta fácil e ingeniosa que será una delicia para los comensales. Ingredientes 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 1 cebolla grande picada 2 dientes de ajo picados sal 2 cucharaditas de comino molido 2 cucharaditas de…

muffins de banana

Muffins de cambur y avena

Para servirlos como postre o como un rico desayuno, he aquí la receta de unos muffins de cambur (banana) y avena, simples y sencillos de hacer. Ingredientes 1½ tazas de harina de trigo ½ taza de avena ½ taza de azucar morena 1 cucharada de polvo para hornear 1 cucharadita de bicarbonato de sodio ½…

Pollo a la cazadora

Pollo a la cazadora, una receta casera

El pollo alla cacciatora o pollo a la cazadora en su traducción del italiano, puede ser un perfecto almuerzo. Consienta a su familia con esta magnífica receta de comida casera que puede acompañar con arroz blanco o papas al vapor. Pollo a la cazadora Ingredientes (4 Porciones) 1 pollo entero 2 cucharadas de aceite de…

espagueti

Espagueti con pollo, espinaca y tocineta

Esta sabrosa receta de espagueti con pollo, tocineta y espinaca complacerá a cualquier comensal. Es ideal para un día de la semana, pues su preparación es sumamente sencilla y el resultado es cálido y reconfortante. Un plato completo en la mesa familiar. Espagueti con pollo, espinaca y tocineta Ingredientes 340 gramos de espaguetis 1 cucharada…

glonuts

Glonuts, donas que brillan en la oscuridad

Digamos que ha sido, literalmente, una idea brillante en términos de mercadeo de la pastelería Black Star Pastry, hoy famosa por la presentación de su dona que resplandece en la oscuridad. El invento se llama glonuts, una dona recubierta por una capa amarilla fluorescente que contiene un componente de la vitamina B. Las glonuts han sido…