Cocina y Vino: Revista venezolana de gastronomía - Cocina y Vino

Personaje Gastronómico

“La cocina tailandesa siempre ha estado en manos de las mujeres tailandesas”.

“Cuando decidí tomarme esto en serio, me senté y comencé a hacer una lista de cosas que no sabía; probablemente, eso era lo más inteligente. Por ejemplo, no tenía idea de cómo dirigir una cocina profesional”.

Actualidad

Lo Más Leído

Conversando con…

· El crecimiento del liderazgo de las mujeres en todos los procesos relacionados con la elaboración del vino, hasta su venta y degustación, llevó al columnista Zoltan Nagy a escribir Reinas de copas.

· “El libro nace a partir de la necesidad de contar que las mujeres hacen un trabajo igual que el de los hombres, tanto de campo como de bodega, en este mundo tan apasionante”.

· “Antiguamente, quienes trabajaban la viña y cuidaban la uva eran ellas. Pero cada vez son más las que toman las riendas de grandes empresas y proyectos ”.

· “El mundo del vino es un sector bastante tradicional, pero en ningún momento se ha dejado de innovar, y las tecnologías de ahora facilitan que se pueda llegar a las nuevas generaciones de consumidores”.

Videos en Cocina y Vino

Menú Cultural

Libros

Series y Películas

Recetas de Autor

Especiales

Estilo Gourmet

Vida Saludable

Bebidas Calientes

Colaboradores

Síguenos

Instagram Destacado

El Bar

Mixología al Día