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Sangrita, un cóctel a la mexicana

sangrita
Directo de los recetarios mexicanos llega la Sangrita, un cóctel que te encantará desde la primera probada. Su preparación es muy sencilla y suele tomarse en shots de tequila. Puedes añadirle los sabores que desees. Receta Sangrita Ingredientes 1/2 taza de jugo de tomate frío 1 cucharada de jugo de almeja Unas gotas de salsa inglesa Jugo de 1/2 limón Unas gotas de Tabasco 1 Corona (o una cerveza ligera de tu elección) Preparación Mezclar todos los ingredientes en un vaso menos la cerveza. Terminar con una cerveza ligera. Ajustar las proporciones a su gusto.

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Piaspia, ella cocina descalza

Pappardelle sorpresa con pesto de rúcula

Pappardelle sorpresa con pesto de rúcula es una receta especial para compartir este día de los enamorados. Una receta para preparar en una cita y...

La Pizza: Amor a primer mordisco

Un mordisco crocante, fondente, se convierte en un conjuro de sabores frescos, gran aroma y solo se oye un ¡uhmmmmm! del deleite que ocasiona...

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Armonía de vino y pescado para Marialexandra

Nuestra amiga Marialexandra nos pregunta mediante correo electrónico cuál es el mejor vino para acompañar al pescado. Cocina y Vino responde a Marialexandra Si estas planeando una reunión con sabores marinos, pruebe combinar el salmón con vino Pinot Noir de Oregón. La mezcla entre acidez, complejidad y variedad de frutas que forman parte de su elaboración lo convierten en la bebida perfecta para acompañar el delicioso pescado. Pero esa no es al única opción Marialexandra; si quieres disfrutar con un pescado frito, debes tomar en cuenta que aunque el sabor del pescado es ligero, la fritura lo hace un poco más grasoso de lo habitual, por lo que un vino verde portugués es perfecto para la ocasión, y su ligera efervescencia resulta muy placentera.   Otros blancos que van bien serían el pinot grigio,...

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