Cocina y Vino: Revista venezolana de gastronomía - Cocina y Vino

Personaje Gastronómico

María Marte

María Marte, la cenicienta caribeña de la cocina

Una historia digna de la mismísima cenicienta. La dominicana María Marte comenzó totalmente desde abajo para convertirse en una cocinera respetada. Ahora, impone su...

“La cocina integra culturas, es un hilo que une personas. La comida mueve el mundo”

 

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· “Lo más importante a rescatar de Gooey es que es un logro notable para los latinos y para los venezolanos como tal, porque soy la primera persona que hace un crossover de un show en español a tener uno en inglés”.

· “Un platillo bien gooey debe ser muy pegajoso y estimulante. Tiene que ser de esos en los que dices: ‘Bueno, hoy me permito el plato más delicioso y goloso, que me va a recordar cosas del pasado’. Para mí eso es Gooey, una celebración de vida”.

· “Yo ya cocinaba bastante porque vengo de una familia venezolana que suele cocinar muchísimo. A través de la comida era la mejor manera de seguir conectada con mi abuela, mi familia y mis raíces”.

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