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Cóctel de Ginebra Rosa

Cóctel
Este cóctel de Ginebra Rosa tiene una pizca de cardamomo molido que lentamente se conecta al fondo del vaso complementa perfectamente esta bebida con su dulzura aromática. Ingredientes: 2 onzas de ginebra 2 rebanadas de pepino 4 guiones de agua de rosas ½ onzas de jugo de lima fresco 1 pizca de cardamomo molido 1 ramita de tomillo (opcional para adornar) Preparación del cóctel: Remojar el pepino, el agua de rosas y la ginebra en un vaso y luego colar en la coctelera. Añadir el resto de los ingredientes a la coctelera (excepto el cardamomo). Agregue 2 cubitos de hielo al agitador, cierre la tapa y agite durante unos 20 segundos. Vierta la mezcla en un vaso de Martini. Espolvorear la parte superior de la bebida con una pizca de cardamomo molido. ...

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Cocina y Vino Responde

Armonía de vino y pescado para Marialexandra

Nuestra amiga Marialexandra nos pregunta mediante correo electrónico cuál es el mejor vino para acompañar al pescado. Cocina y Vino responde a Marialexandra Si estas planeando una reunión con sabores marinos, pruebe combinar el salmón con vino Pinot Noir de Oregón. La mezcla entre acidez, complejidad y variedad de frutas que forman parte de su elaboración lo convierten en la bebida perfecta para acompañar el delicioso pescado. Pero esa no es al única opción Marialexandra; si quieres disfrutar con un pescado frito, debes tomar en cuenta que aunque el sabor del pescado es ligero, la fritura lo hace un poco más grasoso de lo habitual, por lo que un vino verde portugués es perfecto para la ocasión, y su ligera efervescencia resulta muy placentera.   Otros blancos que van bien serían el pinot grigio,...

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